蕎麥麵¥¥
上之裏通 雪花山房
Kaminoura-dori Sekkasanbo
名店指數86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.73分·258條評價。
食べログ3.73・258件。
入選2025年Tabelog蕎麥WEST百名店。
蕎麦WEST百名店2025選出。
榮獲米其林指南必比登推介。
ミシュランガイドビブグルマン受賞。
僅一家店，匠人經營。
1店舗のみの職人経営。
每天早上用石磨磨製自家麵粉的獨特堅持。
毎朝石臼挽き自家製粉という唯一無二のこだわり。
午晚餐不到2000日圓，性價比壓倒性。
昼夜2,000円以下の圧倒的コスパ。
長期被認為是熊本蕎麥名店。
熊本で蕎麦の名店として長年認知。
當地美食網站和部落格上有大量「來熊本必去」的常客。
地元グルメサイト・ブログで「熊本に来たら必ず行く」という常連多数。
TripAdvisor 4.5分11件好評。
TripAdvisor 4.5点・11件でも高評価。
人氣菜品POPULAR DISHES
竹籠蕎麥麵
せいろ蕎麦
鴨肉蕎麥麵
鴨せいろ
蕎麥懷石套餐
蕎麦懐石コース
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於熊本上之裏通的正宗手打蕎麥名店。以每日僅磨當天所需分量的石磨自家製粉而著稱。榮獲米其林指南必比登推介，入選2025年Tabelog蕎麥WEST百名店。午晚餐約1000-2000日圓，極具性價比。熊本獨一無二的蕎麥體驗。
Tabelog 3.73分·258條評價。「在熊本找不到第二家能以如此低價吃到這麼香的蕎麥的店」「石磨粉的甘甜和香氣無與倫比」「被米其林選中也理所當然」等壓倒性好評。午餐必然排隊。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:30,17:30-21:30
三店休
四 – 日11:30-14:30,17:30-21:30
公休日：星期三
