拉麵¥
Homemade Ramen 青麥
Homemade Ramen Aomugi
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
青麥是連續8年榮獲米其林必比登的麥苗集團於2020年10月在大森開設的姐妹店，完整傳承了「完全不使用添加物、自製麵條」的麥苗精神，同時以更便於到訪的地理位置，讓更多人得以親身感受同等的感動。
ミシュランビブグルマンを8年連続受賞した麦苗グループが2020年10月に大森で開いた姉妹店で、完全無化調・自家製麺という麦苗の哲学をそのまま受け継ぎながら、本家より格段にアクセスしやすい立地で同等の感動を届けている。
Tabelog評分3.72，深受麥苗忠實粉絲與大森在地食客的喜愛，「去不成麥苗，來這裡同樣心滿意足」已成為常客之間廣為流傳的口碑。
食べログ3.72を維持し、入手困難な麦苗を目指すファンのみならず大森の地元住民にも日常的に支持され、「麦苗に行けなくてもここで十分」という声が後を絶たない。
沾麵1,050日圓，以完全無添加的自製麵條端上一碗令人折服的好味道，如此超值的組合在東京拉麵界實屬難得。
つけ麺1,050円で完全無化調・自家製麺の一杯を味わえるコストパフォーマンスは、都内のラーメンシーンでも随一だ。
人氣菜品POPULAR DISHES
清澄沾麵
つけ麺清澄
中華麵
中華そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2020年作為米其林8年連續獲獎超人氣店"Homemade Ramen麥苗"的第二品牌開業。完全無化學調味料·自製麵條。更容易享受麥苗哲學的方式。
"去不了麥苗的日子就來這裡" "更容易享受麥苗的味道"。原店粉絲經常來訪。對無添加·自製麵條的堅持一脈相承。
營業時間HOURS
一 – 日11:00-14:30/18:00-21:00
公休日：不定期休息
