蕎麥麵¥¥
總本家更科堀井 本店
Sohonke Sarashina Horii (Main Branch)
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業於1789年，擁有240餘年歷史，是江戶蕎麥麵的最高聖地。
僅取蕎麥仁芯部磨製而成的雪白「更科蕎麥麵」正是發源於此，這種傳統風味在任何其他店鋪都無從復現，堪稱獨一無二的存在。
午餐蕎麥麵價格在1,000〜2,000日圓區間，親民實惠。
每逢除夕，全天絡繹不絕的排隊人龍更多次登上電視節目。
Tabelog 3.66分（1917則評價）的長年積累，印證了其歷久彌堅的口碑與實力。
人氣菜品POPULAR DISHES
白更科蕎麥麵
さらしなそば（白い更科そば）
三色蕎麥麵
三色そば
天婦羅涼蕎麥麵
天ざる
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於1789年（寬政元年），江戶蕎麥麵名店。以只使用蕎麥實芯磨製的純白「更科蕎麥麵」為招牌，口感細膩甘甜。除夕（大晦日）因排隊壯觀常被電視台採訪。店內寬敞有70席，適合家庭用餐。距麻布十番站步行5分鐘。
「吃到那潔白如雪的蕎麥麵的瞬間，就知道它高出一個境界」「跨年蕎麥麵非這裡不可」，是常客們的一致心聲。深受遊客與在地常客的共同喜愛。
營業時間HOURS
一 – 五11:30-15:00,17:00-20:00
六・日11:00-20:00
公休日：1月1日〜3日（その他変更あり）
