蕎麥麵¥¥
丹波篠山 一休庵
Tanba Sasayama Ikkyuan
名店指數82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
丹波篠山的代表性蕎麥店。
Yahoo!地圖評分3.96（多來源確認），Tabelog203條評價。
平日午餐常有7至8組等候，週末排隊長達2小時。
眾多具體高評價針對石臼現磨三鮮蕎麥。
圍爐裏、地爐暖桌等用餐空間也備受好評。
儘管位於觀光地，當地回頭客眾多。
Tabelog分數偏低但評價內容顯示品質高且回頭客眾多。
丹波篠山市官方觀光網站亦有介紹。
人氣菜品POPULAR DISHES
十割蕎麥麵（1100日圓起）
十割そば（1,100円〜）
牡丹鍋套餐（冬季，需預約）
ぼたん鍋コース（冬季・要予約）
蕎麥套餐
そば定食
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於丹波篠山城下町的十割蕎麥名店。堅持現磨、現打、現煮的「三鮮」原則，以石臼細磨的蕎麥香氣濃郁。在改建自古民居的雅致空間內，可享用圍爐裏席或地爐暖桌席。冬季還提供丹波篠山名物牡丹鍋（天然野豬肉）。平日也常有7至8組食客等待入座。
評價集中於：「香氣絕妙」「等兩個小時也值得」「這個價格能有這種品質簡直是奇蹟」「在圍爐裏席用餐最棒」。對蕎麥麵品質的高度評價以及眾多常客回頭客的聲音。
營業時間HOURS
一・二11:00-15:30
三休
四 – 日11:00-15:30
公休日：星期三・年末年始
