大阪燒¥¥
元祖八昌
Ganso Hassho
名店指數87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
由古田隆則先生創業，如今由家族傳承經營，是公認的廣島御好燒發源地。
広島お好み焼きの元祖として知られる、古田隆則氏が創業し現在は家族経営で守り続ける聖地。
僅有7個座位，空間極為狹小，卻以大量豬油與鮮明白胡椒打造出獨樹一幟的風味，被廣泛認為是「赤八昌」流派的原點，並入選Tabelog御好燒百名店2025。
7席のみの極小空間ながら、ラードをふんだんに使い白胡椒を利かせた独自スタイルは「赤八昌」系統の原点と評され、食べログお好み焼き百名店2025にも選ばれた地元グルメ通のお墨付き店だ。
肉玉蕎麥麵980日元，即便需要開門前就排隊，依然讓人心甘情願。
肉玉そば980円という価格でも開店前から行列が生まれる、説明不要の名店。
人氣菜品POPULAR DISHES
肉玉蕎麥御好燒（980日圓）
肉玉そば（980円）
特別御好燒（1,180日圓）
スペシャルそば（1,180円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論以「紅門簾」著稱的廣島御好燒發祥聖地。古田隆則先生創立的「元祖」直系，現由其女兒們繼承經營。僅7席小型鐵板燒專門店，豬油與白胡椒賦予獨特香味。Tabelog百名店2025選出。僅收現金。
「赤八昌的發源地。以這般實惠的價格、這般有限的座位堅守至今的味道令人動容」「感受到廣島御好燒的原點」。
營業時間HOURS
一店休
二 – 六10:30～14:30
日店休
公休日：星期日（しばらく星期一も休業予定）
