拉麵¥
麵屋橋本
Menya Hashimoto
名店指數86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
店主曾在名門東池袋大勝軒修行，於2017年獨立開店。
東池袋大勝軒という名門で修業を積み、2017年に独立した麺屋はし本。
將魚介豬骨湯底打磨得細膩而端正，榮獲Tabelog拉麵TOKYO百名店2019及2020年連續兩屆入選。
魚介豚骨を丁寧で端正な一杯に昇華する技術は、食べログラーメンTOKYO百名店2019・2020年の連続選出という結果で証明されてきた。
作為中野區Tabelog評價數最多的拉麵店，1,113則評論印證了多年來深厚的人氣基礎，平日午間依然大排長龍，提前售罄關門也是家常便飯。
中野区内のラーメン店で最多となる1,113件ものレビューが集まっている点は長年にわたる人気の厚みそのものであり、平日昼でも行列が続き、売り切れ閉店も日常茶飯事だ。
人氣菜品POPULAR DISHES
拉麵
らー麺
特製拉麵
特製らー麺
辛味拉麵
辛味らーめん
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2017年開業。曾在東池袋大勝軒海外店積累經驗的橋本健太郎獨立開業。海鮮與豬骨雙重湯底配中粗麵條，口味細膩而端正。Tabelog3.73·1113件評價，為中野拉麵頂級店。中野站北口步行9分鐘。
"魚介和豬骨完美融合的湯底。與中粗麵條的搭配絕佳，吃完就想再來。" "繼承大勝軒DNA的同時獨自進化的中野名店。"
營業時間HOURS
一・二11:30-16:00、17:00-20:00
四・五11:30-16:00、17:00-20:00
六11:30-15:00
公休日：星期三・星期日
