蕎麥麵¥¥
蕎麥工坊 白川
Soba-kiri Kobo Shirakawa
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 608人收藏（36則口碑）。
被本地美食部落格「Hakodata（函數據）」記錄為「一週內兩度造訪」的高回頭率名店。
有官方網站（手打蕎麥麵專門店）。
在函館旅遊指南「Hakobura」中有收錄。
扎根於湯川溫泉區的在地名店。
無連鎖、無廣告合作、無刷評嫌疑。
2026年1月最新報導確認仍在營業。
人氣菜品POPULAR DISHES
冷蕎麥麵（盛蕎麥）
もりそば
蝦天婦羅蕎麥麵
エビ天ぷらそば
魷魚炸餅
イカメンチ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於湯川溫泉區的手打蕎麥麵名店。使用北海道北竜町產蕎麥粉，以江戶風格「外二」技法手打。以薩摩產本枯節柴魚為原料的高湯清雅鮮美。每月更換菜單，時令海鮮天婦羅亦屬佳品。曾有本地美食部落客1週內造訪2次的記錄。僅收現金，有官方網站。
顧客評價：「入口滑順，高湯的優雅香氣無可比擬」「湯川隱藏名店，一週內去了兩次」「每月更換菜單，常吃不厭，是常客型餐廳」。Tabelog 608人收藏。無廣告合作及刷評嫌疑。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:30
三店休
四・五11:30-14:30
六・日11:30-14:30,17:00-20:00
公休日：毎週星期三
