拉麵¥
壽製麵 吉川 川越店
Kotobuki Seimen Yoshikawa Kawagoe
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
榮獲Tabelog百名店2025，Google1802條評價4.2星。
食べログ百名店2025選出、Googleレビュー1802件4.2点。
自製麵條+直營經營，體現工匠精神。
自家製麺・直営のみの展開で職人のこだわりが明確。
SNS上大量本地居民稱其為「川越的煮干拉麵就該來這裡」。
SNSで「川越の煮干しラーメンといえばここ」という地元民投稿多数。
人氣菜品POPULAR DISHES
沙丁魚蕎麥麵
いわしそば
煮干蕎麥麵（白醬油·黑醬油）
煮干しそば（白醤油・黒醤油）
海鮮丼
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論川越市的煮干拉麵名店。2016年創立，川越本店每日手工製麵，供應給直營的全部門店。榮登Tabelog拉麵EAST百名店2025。招牌菜為沙丁魚蕎麥麵和煮干蕎麥麵，即使排隊也值得一吃。
常客評價：「川越這個價格能吃到這種品質太難得了」。擁有眾多本地忠實粉絲，Google超過1800條評價，分布自然，無虛假評論嫌疑。
營業時間HOURS
一 – 日11:00-15:00, 17:00-21:00
公休日：月1回不定休
