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廚房若松（中村鹽塔塔基發祥店）
Chubo Wakamatsu (Origin of Nakamura Shio Tataki)
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.52·60則評價，TripAdvisor4.3分。
食べログ3.52・60件、TripAdvisor4.3点。
作為「中村鹽塔塔基」發祥店具有歷史意義。
「中村の塩たたき」発祥店という歴史的意義。
因漫畫「美味しんぼ」刊載而獲全國知名度。
漫画「美味しんぼ」掲載で全国的知名度。
同時提供四萬十川名物河蝦唐揚。
四万十川名物の川えびの唐揚げも提供。
本地價格。
塩たたき1,540円・川えび880円という地元価格。
多名旅行者記錄「被當地人帶去」，確認真正以本地客為主。
地元民の普段使い居酒屋として複数の旅行者が「地元民に連れられて来た」と記録。
四萬十市（人口約3萬人）·晚飯專門居酒屋的地域特性考量判斷。
四万十市（人口約3万人）・夕食専門の居酒屋として地域特性を考慮した掲載判断。
官網運行中。
公式サイト(chubowakamatsu.com)稼働中。
無刷評嫌疑。
サクラ疑惑なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
中村鹽塔塔基（1,540日圓）
中村の塩たたき（1,540円）
河蝦唐揚（880日圓）
川えびから揚げ（880円）
青海苔天婦羅（880日圓）
あおさの天ぷら（880円）
晚飲套餐
晩酌セット
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論四萬十市鄉土料理「中村鹽塔塔基」的發祥店。用自製柚子鹽柚子醋享用的鹽塔塔基，是四萬十川流域與醬油塔塔基不同的傳統風格。作為漫畫「美味しんぼ」中登場的四萬十名物料理的發祥地而知名。河蝦唐揚等使用四萬十川饋贈的單品料理也很充實的居酒屋。
「鹽塔塔基與醬油塔塔基完全不同，在這裡吃了才真正明白了什麼是正宗」「河蝦唐揚讓人停不下來」的聲音很多。TripAdvisor4.3分（14則評價）。當地人日常光顧的真正居酒屋。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日17:00-22:00
公休日：星期一, 毎月最終星期日
