拉麵¥
愚直
Guchoku
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
門外無招牌、菜單僅兩款、一位主廚獨撐全場——中板橋這家豚骨拉麵職人店，以行動詮釋著「愚直」二字的真義。
看板なし、メニュー2種のみ、店主一人で切り盛りという潔いスタイルが「愚直」という屋号を体現している、中板橋の職人とんこつ店だ。
自2007年前後開業，從不打任何廣告，全憑口耳相傳形成排隊盛況，在當地居民口中贏得「板橋第一豚骨」的美譽。
2007年頃から一切の宣伝をせず口コミだけで行列を生み続け、地元住民から「板橋随一のとんこつ」と称されるほどの実力を静かに積み上げてきた。
曾獲《板橋TIMES》專題報道，Tabelog評分3.73、逾541則評價，是食客對這份樸實執拗發自內心的稱讚日積月累的結果。
いたばしTIMESの特集にも取り上げられ、食べログ3.73・541件超という評価は、この愚直な姿勢への純粋な称賛が積み重なった結果に他ならない。
人氣菜品POPULAR DISHES
豬骨拉麵
とんこつらーめん
沾麵
つけ麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論作為沒有招牌的神秘店鋪在當地引起熱議的中板橋名店。僅由店主一人獨立經營的豬骨拉麵專門店。菜單僅豬骨拉麵和沾麵2種，乾脆利落。Tabelog3.73·541條以上評價。位於中板橋站南口步行8分鐘住宅區的隱秘名店。
當地拉麵愛好者高度評價「沒有招牌難以找到，但排起長龍的真正名店」「只專注豬骨的簡單反而令人信賴」。Tabelog3.73·541條以上。
營業時間HOURS
一・二12:00-14:30,19:00-23:00
三12:00-15:00
四店休
五 – 日12:00-14:30,19:00-23:00
公休日：星期四
