拉麵¥
SOBA HOUSE 金色不如歸
SOBA HOUSE Konjiki Hototogisu
名店指數92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
低調藏身新宿2丁目一隅，這家店以蛤蜊高湯融入松露油的前所未有的創意震撼了日本拉麵界，並於2019年至2023年連續五年榮獲米其林一星。
新宿2丁目の一角で静かに、しかし強烈な存在感を放つこの店は、蛤のだしにトリュフ油を加えるという前例のない発想で日本のラーメン界に衝撃を与え、2019年から2023年まで5年連続でミシュラン一つ星を獲得した。
整理券制度要求食客在上午9時30分便趕到現場排隊領券，即便榮譽加身多年，這份熱情依舊絲毫未減，同時入選Tabelog百名店。
整理券制のため9時30分の受付開始と同時に人が集まるほどの人気は権威を得た後も衰えず、食べログ百名店にも選ばれている。
一碗約1,200日圓，便能品嚐到這份舉世無雙的滋味——這種近乎奇蹟的性價比，至今仍持續吸引著來自日本各地的饕客專程赴新宿一訪。
1,200円前後でその唯一無二の一杯を口にできるという事実は、ラーメンという枠を超えた美食体験として、今なお多くの人を新宿へと引き寄せ続けている。
人氣菜品POPULAR DISHES
特製醬油蕎麥麵
特製醤油そば
特製鹽味蕎麥麵
特製塩そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論連續5年獲得米其林指南東京一星的拉麵店（2019-2023）。以蛤蜊×松露湯底而著稱。國內僅一家店鋪。
「一口便知拉麵何以榮登米其林之列」「蛤蜊與松露的組合令人震撼」，好評如潮。僅需約1,200日圓即可享用，堪稱奇蹟之碗。
營業時間HOURS
二 – 六11:00-15:00,18:30-21:00
公休日：星期日・星期一
