Pain Chinon 帕恩希農麵包坊
毗鄰柳之瀨商店街的「10.5坪小小的可喝酒麵包店」。店主早川Shino在名古屋·高山·長野名店修業後獨立開業。使用包含自製岐阜富有柿酵母在內的4種酵母調配,以獨特製法每天烤製40〜50種個性麵包。是岐阜市內唯一可在麵包旁搭配葡萄酒的業態(12席吃飯區)。在Sakadachi Books、gourmet cafe東海、Eetokotanto岐阜市等多個岐阜本地媒體有所報道。Tabelog收藏4825件。
「沒想到岐阜有這樣的麵包店」「自製酵母的香氣太棒了」「搭配葡萄酒吃麵包的創意很新穎」。Tabelog 3.49·120則評價·收藏4825件。Sakadachi Books文章稱「有堅實的人氣」。作為岐阜市唯一的「可喝酒麵包店」確立了獨特定位。Retty上有實名投稿。未發現刷評跡象。
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