拉麵¥
初始家
Hajimeya
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
榮獲2024、2025年食評網拉麵WEST百名店（評分3.67/648件）。
食べログラーメンWEST百名店2024・2025選出（スコア3.67/648件）。
直系吉村家授權，有明確的職人資歷。
吉村家直系のれん分けという明確な職人歴。
TripAdvisor魚津市第1名。
TripAdvisor魚津市1位。
已確認週六開店時排隊超過20人。
土曜開店時20人以上の行列が確認。
通過官方Instagram確認繼續營業。
公式Instagram（@hajimeya_official）で営業継続確認。
無關閉或遷址信息。
閉店・移転情報なし。
無刷評迹象。
サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
家系拉麵（醬油·鹽·味噌）
家系ラーメン（醤油・塩・味噌）
叉燒拉麵
チャーシュー麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論北陸唯一一家獲得橫濱家系拉麵鼻祖「吉村家」直系授權的拉麵店。特色是濃厚豬骨醬油湯和酒井製麵的扁平中細捲麵。榮獲2024、2025年食評網拉麵WEST百名店。TripAdvisor魚津市第1位。週六開店時排隊超過20人。
"吉村家直系，北陸唯一，正宗家系拉麵毫無多餘改動。""週六開門前就有人排隊，但還是忍不住一來再來。""店內乾淨整潔，女性獨自用餐也很放心。"
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-22:00
公休日：星期一（國定假日の場合は営業, 翌日休み）
