拉麵¥
煮干中華蕎麥 市川
Niboshi Chuka Soba Ichikawa
名店指數95SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.81 / 921條評價（筑波地區第3名，拉麵第1名）。
食べログ3.81 / 921件（つくばエリア3位・ラーメン1位）。
連續9年入選Tabelog拉麵EAST百名店，榮獲銅獎。
ラーメンEAST百名店9年連続選出・ブロンズ賞。
和玉發源店。
和え玉発祥店。
只有夫妻二人的小店，無多店擴張。
夫婦2人の小さな店で多店舗展開なし。
每天必定售罄。
毎日売切れになる実力。
確認有2025年12月的訪店記錄。
2025年12月の訪問記録あり。
透過X官方帳號與常客進行雙向互動。
X公式アカウントで常連との双方向コミュニケーション。
完全無刷評嫌疑。
サクラ疑惑一切なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
加味玉雞蛋煮干中華麵
味玉付き煮干ソバ
和玉
和え玉
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論只憑煮干（小沙丁魚乾）一決勝負的夫妻二人小拉麵專門店。也是「和玉」這道菜的發源地（現已風行全國）。連續9年入選Tabelog拉麵EAST百名店，2017年榮獲銅獎。約80份即售罄，因此開店前就已排起長龍。Tabelog評分3.81 / 921條評價，是代表筑波的名店。
眾多評價稱「連煮干的苦味也昇華為鮮味的湯底」「和和玉搭配是絕配」「絕對值得排隊的一碗麵」。2024年改為無返汁後進一步進化，也獲得好評。
營業時間HOURS
一・二11:30-売切終了
三店休
四 – 六11:30-売切終了
日店休
公休日：星期三・星期日・國定假日（不定休あり）
