蕎麥麵¥¥
越後蕎麥處 粋屋
Echigo Hegi Soba Ikiya
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google評價4.4分/456則（Netlab研究2024年8月新潟市蕎麥麵排名第1）。
Googleレビュー4.4点・456件（ねとらぼリサーチ2024年8月新潟市そばランキング1位）。
TripAdvisor 3.8分，2138家中排名第160。
TripAdvisor3.8/2138店中160位。
通過官方網站確認2013年獨立開業的僅一家店（非連鎖）。
公式サイト確認で2013年独立開業の1店舗のみ（チェーン非該当）。
在Things新潟・新潟市醫師會會報等也有介紹。
Things新潟・新潟市医師会会報等でも紹介。
沒有關門信息。
閉店情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
布海苔蕎麥麵（Hegi soba）
へぎそば
醬汁炸豬排飯
タレかつ丼
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論榮獲新潟市人氣蕎麥麵排名第1名的越後布海苔蕎麥麵專門店（Netlab研究2024年8月）。Google評分高達4.4分/456則評價。以香氣濃郁的蕎麥粉和布海苔製成的蕎麥麵（Hegi soba）聞名。2013年獨立開業，深受喜愛超過10年。新潟市中央區僅有1家店。TripAdvisor上也獲得高評價。
Google評分4.4（456則評價）。榮獲Netlab研究新潟市蕎麥麵排名第1。TripAdvisor上也獲得高評價（在英語圈旅行者中也很受歡迎）。服務好也備受稱讚。Hegi soba的口感・香氣備受好評。
營業時間HOURS
一・二11:00-16:00,17:10-20:00
三店休
四 – 日11:00-16:00,17:10-20:00
公休日：星期三, 元日
