拉麵¥
鳳蘭
Houran
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1950年創業，超過75年歷史。
1950年創業75年超の老舗。
Tabelog 3.54（352則評論）。
食べログ3.54（352件）。
有官方網站。
公式サイトあり。
函館觀光協會「Hakobura」收錄。
函館観光協会「はこぶら」掲載。
函館本地美食權威「函數據」介紹。
函データ（函館ローカルグルメ権威）で紹介。
旅色、Rurubu等多個媒體刊載。
旅色・るるぶ等メディア複数掲載。
不使用蔬菜、只用豬雞骨的獨特做法75年來從未改變。
野菜不使用・豚鶏ガラのみという独自製法が75年間変わらず。
在當地以「函館傳統拉麵」備受喜愛。
地元で「函館の昔ながらのラーメン」として愛される。
單一店鋪，無加盟連鎖。
チェーン展開なし単独店舗。
無閉店資訊。
閉店情報なし。
無刷評跡象。
サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
鹽味拉麵
塩ラーメン
燒賣
シューマイ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論昭和25年（1950年）創業，特色是不使用蔬菜、只用豬骨和雞骨熬製的清淡爽口湯底的鹽味拉麵老字號。75年來守護函館傳統味道。大個的燒賣是私下頗受好評的菜品。距函館站步行5分鐘。Tabelog評分3.54（352則評論）。單一店鋪，無暖簾分出或加盟店。
大量常客評論稱「就是昭和函館的味道」「這道燒賣絕品」「本地人比觀光客多」「光顧50年了」。是函館拉麵達人間的定番店鋪。
營業時間HOURS
一11:00-21:30
二店休
三 – 日11:00-21:30
公休日：星期二（不定休月3回程度）
