烏龍麵
Nikomi no Takara（味噌煮烏龍 Takara）
Nikomi no Takara
名店指數84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
符合A標準（Google 4.3分/648則評論，2026-07-11 Outscraper實測）。
星級分布無山谷形（1星2.0%、5星48.1%；sakura_score 12）。
名古屋市官方觀光網站（名古屋觀光會議局）刊載店名、地址與營業時間，實在與營業有公共背書。
1964年創業、大須唯一的味噌煮烏龍專門店。
在地電視台（TV愛知）大須特輯亦有介紹。
人氣菜品POPULAR DISHES
味噌煮烏龍麵
味噌にこみうどん
加蛋煮烏龍
玉子にこみ
麻糬蛋煮烏龍
餅玉にこみ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於1964年，是大須唯一的味噌煮烏龍麵專門店。以八丁味噌為底的秘傳調和味噌看似濃厚、入口卻圓潤順口。砂鍋裡咕嘟咕嘟燉煮的自製麵條筋道彈牙，把半熟蛋攪進湯裡的瞬間令人難忘。「時代在變，味道不變」是店家的信條，半個世紀以來一直支撐著大須商店街的美食文化。
好評集中在「味噌濃郁但回味清爽」「麵條的硬度就是正宗名古屋風」。午市常排隊，但翻桌很快。
營業時間HOURS
一 – 三11:30-14:45
四店休
五11:30-14:45
六・日11:30-14:45/17:00-19:00
公休日：星期四（國定假日・18日・28日が星期四の場合は前日に振替）
交通ACCESS
從地鐵大須觀音站/上前津站步行數分鐘，位於大須本通商店街。午市會排隊但翻桌快。菜單以日語為主、品項精簡，用手指點餐即可。砂鍋上桌時非常燙，請小心。
愛知縣名古屋市中區大須2-16-17
