蕎麥麵¥¥
手打蕎麥麵 和味
Teuchi Soba Nagomi (Homemade Soba Nagomi)
名店指數74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
被江差町觀光資訊門戶、江差商工會、江差觀光大會協會三個機構官方收錄。
江差町観光情報ポータル・江差商工会・江差観光コンベンション協会の三機関に公式掲載。
是江差町內唯一提供手打蕎麥麵的店鋪。
江差町内で手打ちそばを食べられる唯一の店。
Tabelog收藏量611人（36條評論）。
食べログ611人保存（口コミ36件）。
被北海道Likers和函館美食部落格等多個媒體介紹（無公關案件）。
北海道Likers・函館グルメブログ等複数メディアで紹介（PR案件なし）。
透過2025年3月函館美食部落格的訪問記確認正常營業。
2025年3月の函館グルメブログ訪問記で正常営業確認。
多條評論中出現「做好賣完心理準備」的表述，證明其真實人氣。
「売り切れ覚悟」の表現が複数口コミに登場し、本物の人気を証明。
也提供江差名物鯡魚蕎麥麵。
江差名物にしんそばも提供。
人氣菜品POPULAR DISHES
鯡魚蕎麥麵
にしんそば
上天笊籬（1,800日元）
上天ざる（1,800円）
天婦羅蕎麥麵套餐
天ぷら蕎麦セット
冬季限定咖哩暖蕎麥麵
冬季限定カレー南そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論江差町唯一的手打蕎麥麵店。堅持使用北海道產和日本國產食材，完全不使用添加劑或化學調味料。以「天婦羅非常酥脆」和「細而有嚼勁的蕎麥麵」著稱，鎮外也有客人專程前來。也提供江差名物鯡魚蕎麥麵。賣完即止，建議早點到。
「天婦羅酥脆感極佳。細而有嚼勁的蕎麥麵，濃郁的蕎麥湯汁也是絕品」「江差唯一的手打蕎麥麵，有人特地從北海道外來」「做好賣完的心理準備再來」
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:30-売切次第
公休日：星期一（冬季は月・星期二）
