拉麵¥
熱田味噌拉麵buriyu
Atsuta Miso Ramen Buriyu
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
店鋪設於一棟建造逾70年的古民家之中，踏入前便已感受到與眾不同的氣息。
築70年の古民家をそのまま活かした店構えからして、只者ではない雰囲気が漂う。
湯底以自製味噌與名古屋交趾雞精心熬製，不添加任何化學調味料，只憑食材本身的鮮味決勝。
自家製味噌と名古屋コーチンで組み上げたスープは化学調味料を一切使わず、素材の旨味だけで勝負する一杯だ。
2023年開業便入選Tabelog「拉麵AICHI百名店2025」，每逢週末，領到叫號紙的食客甘願等上一個小時。
2023年開業ながらラーメンAICHI百名店2025に選出され、週末は整理券を手にした客が1時間待ちを厭わない。
1,000至1,200日元能吃到如此品質，在名古屋實屬難得。
1,000〜1,200円でこの内容は、名古屋でも随一のコスパといえる。
人氣菜品POPULAR DISHES
味噌拉麵
味噌ラーメン
特製味噌拉麵
特製味噌ラーメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論熱田神宮旁古民居8席。自製味噌×名古屋交趾雞白湯。週末排隊1小時。2025愛知百名店。
「排隊也值得。濃郁味噌回味清爽，別處嘗不到。」
營業時間HOURS
一・二11:00-15:00
三・四店休
五・六11:00-15:00,18:00-21:00
日11:00-15:00
公休日：星期三・星期四
