長男、門太一男
店主名叫「Monta Ichio」,因為是長男所以店名叫「長男」。2018年11月在京成八幡站前開業的超極粗麵與濃郁海鮮豬骨湯底的沾麵專門店。需3天以上熬製的濃郁湯底與需煮15分鐘的超極粗直麵的組合獨一無二。Tabelog拉麵EAST百名店2025選出。Tabelog 947件評分3.73,Yahoo!地圖4.09。週四僅供鹽油拉麵。京成八幡站步行1分鐘,JR本八幡站350m。9席。僅限現金。不接受預約。葛西僅有1家「沾麵道」系列店(不加盟連鎖展開)。
「煮15分鐘的超極粗麵的口感在其他任何地方都找不到。新極粗麵的完成形態」「濃郁的海鮮豬骨湯底與超極粗麵交纏。本八幡地區最長的排隊也屬實至名歸」「週四的鹽油拉麵也是別格。沒想到普通拉麵能這麼好吃」「2018年開業就入選百名店。市川沾麵的傳說」「無法預約,開店直後來最佳」
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