拉麵¥
支那蕎麥 中島
Shina Soba Nakajima
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog評分3.68，609則評價，2017/2018年Tabelog拉麵EAST百名店認定。
食べログ3.68・609件・ラーメンEAST百名店2017/2018。
店主在東京目黑「支那蕎麥かつや」修業後，於2008年獨立創業。
東京目黒「支那そばかつや」出身職人が2008年独立開業。
Tripadvisor高崎第17名。
TripAdvisor高崎17位。
Yahoo!新聞美食專家稱其為「北關東的絕對良心」。
Yahoo!ニュース専門家が「北関東の絶対的良心」と評価。
工匠氣質的經營方式：僅午間營業、10個吧台席、湯售完即打烊。
ランチのみ・カウンター10席・スープ切れ終了という職人気質の営業スタイル。
無連鎖擴張。
チェーン展開なし。
X和個人部落格上有大量「常客」「每週來好幾次」的投稿。
Xや個人ブログで「常連」「週に複数回来る」の投稿多数。
無刷評嫌疑——評價內容具體，非定型文。
サクラ疑惑なし（定型文コメントでなく料理の具体的な感想が多い）。
人氣菜品POPULAR DISHES
支那蕎麥（680日圓）
支那そば（680円）
叉燒蕎麥（880日圓）
ヤキブタそば（880円）
餛飩蕎麥（880日圓）
ワンタンそば（880円）
鹽味餛飩（特製）
塩ワンタン（特製）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2008年開業，店主曾在東京目黑知名拉麵店「支那蕎麥かつや」修業7年後獨立創業。2017、2018年入選Tabelog「拉麵EAST百名店」的實力名店。Tabelog評分3.68，609則評價。以醬油、鹽味、餛飩蕎麥為主的簡潔菜單展現工匠實力。僅設吧台10席，僅營業午間。湯售完即打烊，建議早點來。距北高崎站步行15分鐘（有8輛停車位）。
Tabelog評分3.68，609則評價。好評不斷：「在東京名店修業的職人之碗」「清淡卻鮮味深厚」「在群馬居然能吃到這種拉麵」「有很多每週來好幾次的常客」。Tripadvisor高崎2317家餐廳中排名第17位。被Yahoo!新聞美食專家專欄譽為「北關東的絕對良心」。
營業時間HOURS
一 – 六11:00-14:30
日店休
公休日：星期日・第3星期一
交通ACCESS
僅設吧台10席。僅午間營業（11:00-14:30，湯售完即打烊）。新幹線高架下8輛停車位。距北高崎站步行15分鐘。僅限現金（請確認）。
群馬縣高崎市飯塚町1190-4
英文菜單：不可用信用卡：不可用
