拉麵¥
太陽會再次升起
Hi wa Mata Noboru
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2017年4月9日，這家僅有7個吧台座位、距離綾瀨站步行8分鐘的小店悄然開業，卻憑藉名門「麺处晴」的直傳風格，將煮干蕎麥麵推向了極致。
2017年4月9日、綾瀬駅から徒歩8分という立地に7席のカウンターだけで開業したこの店は、名門「麺処晴」直系という確かな系譜を持つ煮干しそば専門店だ。
950日元的一碗可在「極濃」與「淡麗」兩種風格中任選其一，Tabelog 3.74分、890條好評，並多次入選拉麵百名店，令無數食客甘願從遠處特地趕來，只為這一碗值得的湯麵。
「極濃」と「淡麗」の2スタイルが選べる950円の一杯は、食べログ評点3.74・890件に加えラーメン百名店への複数回選出という実績が証明するように、アクセスの不便さを差し引いてもわざわざ遠方から足を運ぶ価値があると多くのファンが語る。
人氣菜品POPULAR DISHES
煮干蕎麥（950日元）
煮干しそば（950円）
濃郁煮干蕎麥（1000日元）
濃厚煮干しそば（1,000円）
特製煮干蕎麥（1250日元）
特製煮干しそば（1,250円）
調和玉（300日元）
和え玉（300円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論由在入谷名店「麵處晴」修業的大川店主於2017年在綾瀬開業。僅有7席吧台的小店，卻因常年入選「拉麵百名店」而吸引遠道而來的食客排隊。以極致濃縮和清淡優雅兩種風格靈活運用煮干旨味的方式獨樹一幟。Tabelog3.74·890條。
拉麵通們盛讚「唯一值得專程來綾瀨的店」「小魚乾鮮味的萃取與其他店鋪完全不在同一層次」「入選百名店理所當然」。Tabelog 3.74，890條評價。
營業時間HOURS
一11:30-14:30,18:30-21:00
二・三店休
四 – 六11:30-14:30,18:30-21:00
日11:30-14:30
公休日：火・星期三
