拉麵¥¥
燎
Kagaribi
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.81·1,288件。
拉麵百大名店2024入選。
東京拉麵評測專題報道。
SNS上有眾多「2024年新店最佳」的評價。
2025年仍有活躍評論持續投稿。
醤油拉麵¥1,700。
米其林必比登系出身，這個價格合理。
「考慮食材和技術，1,700日元很便宜」的評論眾多。
午餐常需排隊，採用快速預約系統。
2024年4月開業，曾在Tsuta·Menya Shichisai修業的職人獨立創業。
採用國產名牌雞3種的獨特做法，手打麵條口感Q彈，僅6席小店。
Tabelog拉麵TOKYO百大名店2024（參考信息）
人氣菜品POPULAR DISHES
醬油拉麵（1,700日圓）
醤油ラーメン（1,700円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距新富町站步行3分鐘。2024年4月開業，主廚曾在米其林「Tsuta」和「Menya Shichisai」修業。以三種國產名牌雞製作的湯底和自製手打中粗麵為特色。僅設6席吧台。入選Tabelog拉麵TOKYO百名店2024。
評價：「2024年新店最佳」「繼承蔦血統的最高醬油拉麵」「三種名牌雞的鮮味疊加，獨一無二」。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:30, 18:00-20:00
四・五11:30-14:30, 18:00-20:00
六・日11:30-15:00
公休日：星期三
