拉麵¥
柏木拉麵
Kashiwagi
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自2017年開業以來，店主潛心鑽研的豬清湯拉麵以「這個價格能做到這種精緻度令人難以置信」的口碑持續引發話題，連續8年（2017—2025年）榮登Tabelog拉麵TOKYO百名店榜單。
2017年の開業以来、店主が独自研究を重ねた豚清湯スープが「この価格でこの精度は信じられない」と話題を集め、食べログラーメンTOKYO百名店を8年連続（2017〜2025年）で受賞した東中野の実力店。
湯底不用雞肉也不用海鮮，僅以豬骨熬出清澈雅致的湯汁，這份功力令其榮獲2018年米其林東京必比登推介。
鶏も魚介も一切使わず豚だけで澄みわたった上品な一椀に仕上げる技術は、ミシュランガイド東京2018年ビブグルマンにも認められている。
一碗醬油拉麵僅需約850日圓，即便平日午市，常客們也會在開店前便來排隊。
醤油ラーメン850円前後という驚きの価格を求めて、平日の昼でも開店前から常連が並ぶ。
人氣菜品POPULAR DISHES
豬骨清湯醬油拉麵
豚清湯醤油ラーメン
鹽拉麵
塩ラーメン
蘸汁蕎麥麵
つけそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2017年開業。以精心熬製的透明豬骨清湯為特色的東中野拉麵名店。簡單卻深邃的一碗，連續8年入選Tabelog拉麵TOKYO百名店。獲得米其林指南東京2018必比登推介。東中野站東口步行3分鐘。
"透明的豬清湯絕品。醬油拉麵和鹽味拉麵都完成度極高。雖然排隊不可避免但絕對值得等待。" "每週來吃都不會膩的味道。很多當地常客。"
營業時間HOURS
一11:30-15:00
三 – 六11:30-15:00、18:00-21:00
日11:30-15:00
公休日：星期二
