蕎麥麵¥¥
手打蕎麥麵 大地
Teuchi Soba Daichi
名店指數72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
這是一家由職人獨立創業、坐落於金山附近的十割蕎麥專門店。
職人が独立して開いた、金山に程近い十割蕎麦の専門店。
以新鮮磨製的蕎麥粉經過三天熟成，將蕎麥本來的香氣與天然甜味發揮到極致，當地美食部落格一致稱其為「金山周邊最好的蕎麥麵」。
挽きたての蕎麦粉を3日間かけて熟成させることで香りと自然な甘みを最大限に引き出しており、地元グルメブログで「金山周辺最高の蕎麦」と口を揃えて称される。
1,000〜1,500日元便能品嚐到如此道地的十割蕎麥，每逢週末開門前便大排長龍，蕎麥售完即止。
もりそば1,000〜1,500円で本格十割を堪能できるとあって週末は開店前から行列が並び、蕎麦が売り切れ次第その日の営業を終える。
人氣菜品POPULAR DISHES
熟成十割手打蕎麥麵
熟成十割手打ちそば
天婦羅蕎麥麵
天ぷらそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論金山站5分鐘。蕎麥粉熟成3天的十割蕎麥麵專賣店。週末開門前便有人排隊。20席。夜間需預約。
「熟成蕎麥的香氣與甘甜太美妙了。金山附近竟有這等品質，難以置信。」
營業時間HOURS
一・二11:30-14:00,17:00-20:00
三店休
四 – 六11:30-14:00,17:00-20:00
日11:30-14:00
公休日：星期三（夜は不定休）
