拉麵¥
自家製麵 伊藤
Jikaseimen Ito (Akabane)
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
秋田・角館本店「自家製麵 伊藤」的正統傳承，2009年於赤羽開業。
秋田・角館の本家「自家製麺 伊藤」から暖簾分けを受け、2009年に赤羽へ開業した煮干し専門店。
以九十九里產高級沙丁魚乾精心熬製的一碗僅售650日圓，以此實力榮獲米其林必比登推介。
九十九里産の高級煮干しを惜しみなく使った一杯を650円で提供し、その実力でミシュランビブグルマンにも選ばれた。
緊鄰赤羽車站，營業至深夜，無論午間還是深夜門口始終排著長龍。
赤羽駅前という好立地で深夜まで営業し、ランチも深夜も行列が途切れない。
僅3家直營店、絕不開放加盟的家族經營，守護著15年來始終如一的味道。
直営3店舗のみ・FC展開なしの家族経営が、15年以上ぶれない味を支えている。
人氣菜品POPULAR DISHES
中華麵（僅蔥，650日圓）
中華そば ねぎのみ（650円）
肉麵（800日圓）
肉そば（800円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論赤羽站步行1分鐘。繼承秋田角館本家口味的小魚乾拉麵。曾獲米其林必比登推介。營業至深夜。
Tabelog3.74/2500件以上。谷歌評價3.76。曾獲米其林必比登推介。Retty 597人收藏。深夜仍然顧客不斷。
營業時間HOURS
一 – 六11:00-24:00
日11:00-21:00
公休日：不定期休息
