烏龍麵¥
釜煮烏龍麵 一匠
Kamaage Udon Issho
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog烏龍麵WEST百名店2024·2020連續選出。
食べログうどんWEST百名店2024・2020連続選出。
Tabelog 3.63·344條評價·12,592人收藏（鳴門市最高水準）。
食べログ3.63・344件口コミ・保存12,592人（鳴門市最高水準）。
大阪「一忠」直系一流技術。
大阪「一忠」直系の一流技術。
約500日圓起的異常性價比。
約500円からという異常なコスパ。
僅營業2.5小時·售完即止的品質堅守。
営業2.5時間・売り切れで終了という品質へのこだわり。
開店前排隊已成常態。
開店前行列常態化。
TripAdvisor 4.0·Gurunavi 4.0獨立機構高評價。
TripAdvisor4.0・ぐるなび4.0という独立評価機関の高評価。
Yahoo!新聞專家文章收錄。
Yahoo!ニュース専門家記事で掲載。
無刷評嫌疑（單一菜單·短時營業無刷評動機）。
サクラ疑惑なし（単純メニュー・短時間営業でサクラ動機なし）。
個人店非連鎖。
チェーン店でなく個人店。
人氣菜品POPULAR DISHES
釜煮烏龍麵（小500日圓起）
釜揚うどん（小500円〜）
釜玉烏龍麵（小550日圓起）
釜たまうどん（小550円〜）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論傳承大阪八尾名店「一忠」流派技藝的釜煮烏龍麵專門店。湯底使用三種鰹魚乾、利尻昆布和伊吹島小魚干，出品一流。每天僅營業約2.5小時，賣完即止。連續入選Tabelog烏龍麵WEST百名店2024·2020。Tabelog 3.63·344條評價·12,592人收藏。開店前就大排長龍的鳴門名店。
被德島美食專門應用程式讚為「最想溺死其中的湯底·第一名」。「幾乎滿座勉強坐下」「開店前就排隊絕對值得」的評價衆多。Gurunavi 4.0·TripAdvisor 4.0（17條）。2024/2020年連續入選百名店加上Tabelog 12,592人的異常高收藏數證明了真實人氣。
營業時間HOURS
一11:30-14:00
二店休
三 – 日11:30-14:00
公休日：星期二（売り切れ次第終了）
交通ACCESS
40席。僅現金。有停車場。11:30開門·售完即止（有時12:30-13:00左右售完）。強烈推薦早些到來。
德島縣鳴門市大津町矢倉六之越37-3
英文菜單：不可用信用卡：不可用
