烏龍麵¥
味愉嬉食堂
Miyuki Shokudo
名店指數75SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 103條評價，3.43分；TripAdvisor 4.5，佐伯市內排名第4。
食べログ103件・3.43、TripAdvisor4.5で佐伯市内4位。
胡麻出汁烏冬麵已被日本農林水產省認定為佐伯市的「故鄉料理」。
ごまだしうどんは農林水産省「うちの郷土料理」にも選定された佐伯の伝統食。
老闆親自講解胡麻出汁的家庭式經營風格，可確認多條'想再來''定期來訪'的老主顧留言。
店主が直接ごまだしを説明してくれる家庭的な運営で、「また来たい」「定期的に通っている」という常連の声が複数確認できる。
僅有1家獨立門店（暖簾會是地區行業協會）。
独立した1店舗のみ（暖簾会は地域協会）。
非連鎖店。
チェーン店非該当。
無刷單嫌疑。
サクラ疑惑なし。
也被JAL機上誌介紹（獨立媒體）。
JALスカイワードでも紹介（独立した媒体）。
人氣菜品POPULAR DISHES
胡麻出汁烏冬麵（單點或附迷你雞天婦羅套餐1,200日圓等）
ごまだしうどん（単品・ミニとり天セット1,200円等）
定食
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論作為佐伯郷土料理「胡麻出汁烏冬麵」的元祖老字號食堂而廣為人知。胡麻出汁是將鱼鱗魚、鯵魚、梭魚等白身魚烤製後與芝麻一同研磨而成的調味料，是佐伯漁村百餘年流傳下來的傳統。老闆親自講解胡麻出汁的吃法，家庭般的氛圍深受老主顧喜愛。被農林水產省認定為「鄉土料理」。
Tabelog 103條評價，3.43分。TripAdvisor 4.5（佐伯市內第4名）。評價中常見'老闆親切地教你怎麼吃''享受胡麻出汁五種變化的樂趣''來佐伯必須嚐嚐這家元祖的味道'等常客留言。
營業時間HOURS
一11:00-16:00
二店休
三 – 日11:00-16:00
公休日：星期二
