拉麵¥
中華拉麵 沙丁魚之詩
Chuka SOBA Nibo no Uta
名店指數82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2018年創業的個人店·一人運營。
2018年創業の個人店・ワンオペ。
Tabelog 3.62·139條。
食べログ3.62・139件。
「只用水和沙丁魚乾」的堅定職人哲學。
「水と煮干しだけ」という揺ぎない職人哲学。
雖在川越觀光區內，但有「當地常客」的評價。
川越観光地エリアにありながら「地元常連がいる」評価。
無廣告。
PR案件なし。
750日圓的親民價格。
750円という庶民価格。
Retty上有多數推薦。
Rettyで複数の推薦。
是川越目前獨特性最高的拉麵店之一。
川越で現在最も独自性が高いラーメン店のひとつ。
人氣菜品POPULAR DISHES
川越醬油沙丁魚乾拉麵（750日圓）
川越醤油煮干しそば（750円）
超濃縮沙丁魚乾面
ビタニボ
沙丁魚乾沾麵
煮干しつけそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2018年創業。一人獨立經營的川越沙丁魚乾拉麵專門店。堅持「只用水和沙丁魚乾」的單一突破理念。Tabelog 3.62，139條評價。「在川越觀光地附近能吃到這種品質的拉麵」的評價很多。每週僅營業5天，下午即結束的職人氣質。
Tabelog 3.62，139條。「只用水和沙丁魚乾製作的湯頭是獨一無二的」「川越觀光地附近有這種品質真讓人驚嘆」的評價很多。Retty上也有多數推薦。無廣告。1人獨立完成全部工序是真正職人的證明。在川越觀光區內，但也深受當地人支持的稀有店鋪。
營業時間HOURS
一・二店休
三12:00-14:15
四・五11:30-14:15
六・日11:30-15:15
公休日：星期一・星期二・毎月28日
