拉麵¥
鍋燒拉麵 谷口食堂
Nabeyaki Ramen Taniguchi Shokudo
名店指數74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【實在確認】在高知市追手筋1-7-14田村大樓1F正常營業（官網、Rurubu、Retty確認）。
【実在確認】高知市追手筋1-7-14田村ビル1Fで営業中（公式サイト・るるぶ・Rettyで確認）。
這是從「Basara」改名而來的現代繼承店，與曾在新橫濱拉麵博物館出展的須崎元祖谷口食堂（1946年創業、1980年關閉）是不同的店。
「旧ばさら」からの改名店で、新横浜ラーメン博物館に出店した須崎の元祖谷口食堂（1946年創業・1980年閉店）とは別の現代の継承店。
伊揚商場高知店已於2026年1月關閉，但本店營業繼續確認。
イオンモール高知店は2026年1月閉店だが本店は営業継続確認。
【本地支持】Tabelog3.49/378條。
【地元支持】食べログ3.49/378件。
作為高知市中心地帶唯一的鍋燒拉麵專門店已穩固立足。
高知市中心部唯一の鍋焼きラーメン専門店として定着。
「在高知市吃鍋燒拉麵就來這裡」的評價已固化。
「高知市で鍋焼きラーメンを食べるならここ」という評価が固定。
【性價比】鍋燒拉麵850日圓。
【コスパ】鍋焼きラーメン850円。
燉煮25小時的湯頭品質物超所值。
25時間炊き続けるスープのクオリティは価格以上。
【業績】被TBS「Sekkaku Gourmet」全國播出介紹。
【実績】TBS「せっかくグルメ」出演（全国放送）。
【獨特性】在高知市中心地帶提供須崎鄉土料理鍋燒拉麵的唯一正宗店。
【独自性】須崎の郷土料理・鍋焼きラーメンを高知市中心部で提供する唯一の本格店。
【連鎖確認】伊揚商場店已於2026年1月關閉。
【チェーン確認】2026年1月にイオンモール店閉店済み。
目前僅追手筋本店單店經營。
現在は追手筋本店のみの単独店舗。
人氣菜品POPULAR DISHES
鍋燒拉麵（850日圓）
鍋焼きラーメン（850円）
炸餃子
揚げ餃子
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論在高知市中心地帶提供須崎市發源的「鍋燒拉麵」的正宗食堂。前身為「鍋燒拉麵 Basara」，繼承了須崎發祥店谷口食堂的名稱。燉煮25小時的雞骨架、豬蹄、海帶湯頭在土鍋中咕嘟咕嘟滾沸上桌。Tabelog3.49/378條。被TBS「Sekkaku Gourmet」全國介紹。目前僅追手筋本店單店經營（伊揚商場高知店已於2026年1月關閉）。營業至凌晨3點。
大量口碑稱「熱騰騰的土鍋上桌很有氣勢」「燉煮25小時的湯頭溫柔地滲透」「在高知市吃鍋燒拉麵就來這裡」。前來收尾的本地客與觀光客並存。Tabelog3.49/378條。
營業時間HOURS
一 – 六17:30-03:00
日11:00-15:00, 17:00-20:00
公休日：なし（不定休あり）
