甜點¥¥
加托德博瓦 本店
Gateau des Bois A La Maison
名店指數91SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
這家洋菓子店的主廚曾於1991年榮獲國際甜點界最高榮譽「Coupe du Monde de la Pâtisserie」冠軍，自約1985年創業起在奈良堅守超過40年。
1991年のクープ・デュ・モンド・ド・ラ・パティスリーで優勝したオーナーシェフが、1985年頃の創業から40年以上奈良で守り続ける洋菓子の名店。
秉持「在自己眼睛能照顧到的範圍內做到最好」的工匠信念，堅持只開兩家店，榮獲甜點百名店2023認證。
「自分の目の届く範囲で最高の菓子を」という信念のもと2店舗のみに抑える経営方針を貫き、スイーツ百名店2023にも選出されている。
蛋糕單價600～1,000日圓左右，讓奈良人得以用日常的價格品嚐世界冠軍的手藝，是這座城市的驕傲所在。
ケーキ1個600〜1,000円前後と、世界チャンピオンの手仕事を日常的な価格で味わえる奈良随一のパティスリーとして、地元に深く愛され続けている。
人氣菜品POPULAR DISHES
安布羅瓦齊（巧克力蛋糕）
アンブロワジー（チョコレートケーキ）
馬卡龍
マカロン
時令蛋糕
季節のケーキ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於近鐵大和西大寺站步行即達的奈良代表性法式甜點名店。主廚林雅彦於1991年榮獲「法式甜點世界大賽」冠軍，是首位獲此殊榮的日本人。僅有本店和實驗室店2家（直營，無加盟）。店內設有咖啡廳空間，可在此享用蛋糕。榮獲2023年甜點百名店。
「能在奈良以這個價格品嚐到世界冠軍親製的蛋糕，真是莫大的幸運」「作為伴手禮送出去必定令人喜出望外」「安布羅西亞的美味是另一個境界」，深受當地人的無限信賴。Instagram(@gateau_des_bois)及官網確認目前仍正常營業。是奈良40餘年來深受人們真心鍾愛的名店。
營業時間HOURS
一 – 三10:00-18:00
四店休
五 – 日10:00-18:00
公休日：星期四
