蕎麥麵¥¥
古式蕎麥 玄水
Gensui Ancient Style Soba
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
榮獲2024至2025年愛知縣Google口碑蕎麥店第一名，並憑藉4.06的高分入選Tabelog蕎麥EAST百名店2025，是名副其實的名古屋蕎麥聖地。
Googleクチコミで愛知のそば店1位（2024〜2025年）、食べログでは評点4.06・そばEAST百名店2025にも選ばれた名古屋の蕎麦の聖地。
店內僅設9個吧台席位，蕎麥愛好者們為搶到預約而競相出手，一席之地向來難求。
カウンター9席のみという贅沢な空間で、蕎麦通が予約を取るために奔走するほどの人気を誇る。
人氣菜品POPULAR DISHES
在來種蕎麥麵品嚐拼盤（午餐起2,200日圓）
在来種そば食べ比べ（ランチ2,200円〜）
冷蕎麥麵
もりそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距榮站步行5分鐘。擁有40年經驗的職人每日親手以石磨研磨在來種玄蕎麥。Google口碑愛知縣蕎麥麵第1名，榮獲Tabelog蕎麥麵EAST百名店2025。
在來種蕎麥麵的香氣與黏性無與倫比。從午餐2,200日圓起即可享受的蕎麥最高峰。
營業時間HOURS
火〜土 11:30〜14:00 / 17:30〜22:00（日月休）
公休日：星期日・星期一
