拉麵¥
麵屋一山（ICHIZAN）
Menya Ichizan
名店指數76SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.58·385條評價。
食べログ3.58・385件。
2023年開業的新店，但高評價已穩固。
2023年開業の新店ながら高評価定着。
3年連續米其林意大利餐廳出身廚師的技術為其背書。
ミシュラン3年連続受賞のイタリアン出身シェフの技術が裏付け。
營業至深夜0點，深受上班族和當地居民喜愛。
深夜0時まで営業でサラリーマン・地元民に人気。
開業時接受京橋經濟新聞採訪。
京橋経済新聞で開業時取材あり。
雞白湯與義大利技法的融合獨一無二。
鶏白湯とイタリアン技法の融合は他にない独自性。
人氣菜品POPULAR DISHES
特製濃厚雞白湯拉麵（1200日圓）
黑芝麻擔擔麵（1100日圓）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論由米其林獲獎義大利餐廳出身的廚師於2023年開業的拉麵店。招牌是用精選國產雞細火慢燉的濃厚奶香雞白湯拉麵，以及黑芝麻擔擔麵。日式現代空間，18個吧台座位。營業至深夜0點。
眾多評價稱讚「雞白湯的奶香令人感動」「擔擔麵黑芝麻的深邃口感精彩絕倫」「深夜也要排隊」。米其林餐廳出身廚師的技藝令人折服的正宗拉麵。Tabelog3.58·385條評價。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:30-14:30, 18:30-00:00
公休日：星期一
