拉麵¥¥
蝦湯拉麵 緋彩
Ebisoba Hiiro
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.73・943條評價，為瑞穂區內最多口碑數。
食べログ3.73・943件という瑞穂区内最多口コミ数。
榮獲拉麵愛知百名店2025及拉麵EAST百名店2024雙冠。
ラーメンAICHI百名店2025・ラーメンEAST百名店2024の二冠。
每年使用超過1噸甜蝦，展示了對食材的極致執著。
年間1トン以上の甘海老使用という圧倒的な素材へのこだわり。
開始記名後很快滿席。
記名開始から早い段階で満席になる人気。
Yahoo新聞專家文章評價為「在競爭激烈的名古屋躋身第2位」。
Yahoo!ニュース専門家記事「激戦区名古屋で2位まで登りつめた」と評価。
無廣告案件，常客及回頭客的評價持續不斷。
PR案件なし・常連・リピーターの口コミが継続的に投稿されている。
負面搜索未發現致命信息。
ネガティブ検索で致命的情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
特製濃厚蝦湯拉麵（1,550日圓）
特製濃厚えびそば（1,550円）
蝦湯燉飯（+250日圓）
えびリゾット（+250円）
叉燒蓋飯
ローストポーク丼
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距堀田站4號出口步行8分鐘。每年使用超過1噸甜蝦的濃厚蝦湯拉麵專賣店。國產小麥自製麵條，以鯛魚、鰹魚、昆布為基底的白湯蝦湯絕品。收尾起司燉飯是名物。榮獲拉麵愛知百名店2025及拉麵EAST百名店2024雙冠。Tabelog3.73・943條評價。午餐9點・晚餐17點開始記名。
Tabelog943條評價：「甜蝦的鮮味高度濃縮，但回味清爽。名古屋再找不到這種水準的蝦湯拉麵」「起司燉飯簡直天才，光為它就值得來一趟」。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:00,18:30-21:00
公休日：星期一
