拉麵¥
手打正麵 Hachimitsu
Teuchi Seimen Hachimitsu
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
擁有25年和食經驗的店主於2023年4月在五反田開設了這家麵館。
和食の世界で25年のキャリアを積んだ店主が2023年4月に五反田で開いた一軒。
以北海道產小麥為原料，每日根據氣溫與濕度調整加水率，並在接到訂單後逐碗手打、手切、手揉，完全自製的麵條是這裡最大的亮點。
北海道産小麦を使い、毎日の気温・湿度に合わせて加水率を調整したうえで、1杯1杯注文を受けてから手打ち・手切り・手揉みで仕上げる完全自家製麺が最大の武器だ。
招牌「しなそば」僅售850日元，憑藉這一驚人的性價比榮獲2024年10月Google評價五反田拉麵第一名，午間限量百碗，每日開門不久便售罄是常態。
しなそば850円という驚きの価格でGoogleクチコミ五反田ラーメン1位（2024年10月）に輝いており、100食限定の昼営業は売り切れ次第終了が日常となっている。
人氣菜品POPULAR DISHES
支那麵（醬油）850日圓
しなそば(醤油) 850円
白出汁支那麵 850日圓
白だししなそば 850円
特製支那麵 1
特製しなそば 1
150日圓
150円
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2023年4月開業。擁有25年和食經驗的店主每份訂單都手打、手切、手揉麵條。使用北海道產小麥，根據氣候每天調整加水率。Google 4.5（300+評論）。日常100碗售罄。
"和食職人做的拉麵是另一個次元" "850日圓這個品質太瘋狂"。每天100碗完售是常態。2026年1月訪問記錄確認。
營業時間HOURS
一 – 六11:45-15:00, 17:30-売切まで
日店休
公休日：星期日
