拉麵¥
修醬拉麵
Shuchan Ramen
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
曾在福岡名店「福醬」修行，有明確的匠人經歷。
福岡名店「ふくちゃん」修行という明確な職人歴あり。
湯底售完即關門是真正人氣店的證明。
スープ切れ閉店という本物の人気店の証。
Tabelog112條評價（對於2013年創業的單獨拉麵店來說水準很高）。
食べログ112件（2013年創業のラーメン単独店としては高水準）。
被大分縣官方觀光媒體「edit Oita」介紹。
大分県公式観光メディア「edit Oita」で紹介。
首次被拉麵Walker九州版收錄。
ラーメンWalker九州初掲載（媒体掲載は候補発見きっかけとして活用）。
平日排隊證明已扎根本地。
平日行列という地元定着の証拠。
未發現任何PR或廣告案件。
PRや広告案件は見当たらない。
人氣菜品POPULAR DISHES
叉燒拉麵（1100日圓）
チャーシューメン（1,100円）
拉麵（680日圓）
ラーメン（680円）
餛飩麵（880日圓）
ワンタンメン（880円）
加麵
替玉
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論曾在福岡名店「福醬」修行的店主於2013年開業。採用將前日和當日湯底混合的獨特手法製作的博多豬骨拉麵，以「濃郁且清爽」著稱。湯底售完即關門的真正名店。即使是平日也排隊不斷，吸引大分縣內外的粉絲前來。
眾多評價顯示「湯底售完前不來就吃不到」「從遠處專程來也值得」「叉燒大得超出碗沿令人震驚」。Tabelog112條評價，被拉麵Walker九州版首次收錄。
營業時間HOURS
一11:00-15:00（スープなくなり次第終了）
二店休
三 – 日11:00-15:00（スープなくなり次第終了）
公休日：星期二
