拉麵¥
Homemade Ramen 麥苗
Homemade Ramen Muginae
名店指數95SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
完全不使用化學調味料與萃取物，僅以黑毛和牛、黑豚、放牧雞、大森產海苔等嚴選食材構築湯底，這種毫不妥協的態度贏得了業界認可——四度榮獲Tabelog大賞銅獎，並入選東京拉麵百名店。
化学調味料もエキスも一切使わず、黒毛和牛・黒豚・放し飼い鶏・大森産海苔といった厳選素材だけでスープを組み上げる妥協ゼロの姿勢が認められ、食べログアワードブロンズを4度受賞し東京ラーメン百名店にも選ばれた大森海岸の名店。
醬油·鹽拉麵起價1,350日元，被一致評為「都內品質最高水準」，預約名額一經開放即刻售罄，已成常態。
醤油・塩らーめん1,350円〜という価格帯で「都内最高レベルのクオリティ」と称され、予約開放と同時に全枠が埋まる状態が常態化している。
遠道慕名而來的饕客絡繹不絕，大森、大井町一帶早已裝不下這份人氣。
大森・大井町エリアを超えて遠方からも訪問者が絶えない、一過性の話題では終わらない実力がある。
人氣菜品POPULAR DISHES
醬油拉麵 1
醤油らーめん 1
350日圓起
350円〜
鹽味拉麵 1
塩らーめん 1
350日圓起
350円〜
沾麵
つけ麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論大森海岸站步行7分鐘。完全不使用化學調味料和提取物。黑毛和牛、黑豬、放養雞、煮干組合的無添加湯底與自製麵條。預約制（TableCheck，提前1週）。Tabelog4.11，東京拉麵界最高評分之一。
"不用化學調味料怎麼能做出這種深度" "能預約到的時候幸福感爆棚" "東京拉麵界頂級"。Tabelog4.11是東京拉麵最高評分之一。
營業時間HOURS
一・二11:00-15:00
三 – 五店休
六・日11:00-15:00
公休日：水・木・星期五（月数日休業あり）
