烏龍麵¥¥
糸庄 本店
Itosho Honten
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業於1972年（超過50年歷史）。
創業1972年の老舗。
Tabelog 3.67（1,666則）。
食べログ3.67（1,666件）。
入選「Udon WEST百名店2024」。
うどんWEST百名店2024選出。
曾獲米其林必比登推介。
ミシュランビブグルマン掲載歴あり。
作為富山靈魂食物享譽全國。
富山のソウルフードとして全国的に知名度が高い。
擁有官網、Instagram，甚至成為故鄉納稅商品的強勢地區品牌。
公式サイト・Instagram・ふるさと納税商品化されるほどの地域ブランド。
非連鎖店（有多家分店，但本店是創業地）。
チェーン店ではなく本店のみ（ファボーレ店は直営だが本店が創業の地）。
無刷評跡象。
サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
內臟燉烏龍麵
もつ煮込みうどん
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於1972年的富山名物內臟燉烏龍麵專門店。Tabelog評分3.67（1,666則），入選「Udon WEST百名店2024」。曾獲米其林必比登推介。點餐後，內臟味噌醃製物盛放在1人份砂鍋中，燉煮至沸騰溢出後上桌。作為富山的靈魂食物，長年深受當地人喜愛。
評價多為「富山靈魂食物」「看著砂鍋咕嘟咕嘟的樣子最棒了」「多年來味道沒有改變」「排隊等也值得」「內臟軟爛，湯底絕品」「幾十年來一直是常客」。1,666條Tabelog評價本身就說明了其多年來的人氣。
營業時間HOURS
一11:00-15:30,17:00-23:30
二店休
三 – 五11:00-15:30,17:00-23:30
六・日11:00-22:30
公休日：星期二・第1第3星期三
