拉麵¥¥
鴨肉中華蕎麥麵楓
Kamo Chuka Soba Kaede
名店指數83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog評分3.76，入選2023年百名店，有832條評價。
食べログ3.76・百名店2023選出・口コミ832件。
Google評分4.1以上，超過200條評價。
Googleレビュー4.1以上・200件超。
以鴨肉專門的獨特定位脫穎而出，繼承兄弟店"拉麵楓"的高人氣開業。
鴨専門という独自ジャンルで差別化、兄弟店「らーめん楓」の高評価を受け継いで開業。
SNS上回頭客的投稿眾多，以當地客為主。
SNSでもリピーター投稿が多く、地元客主体の営業。
通過官網kaede.fan確認，含兄弟店共2家（低於連鎖4店門檻）。
公式サイトkaede.fanで確認した店舗数は兄弟店「らーめん楓」と合わせて2店舗のみ（4店舗未満）のためチェーン基準は非該当。
人氣菜品POPULAR DISHES
鴨肉中華麵（鹽味）
鴨中華そば（塩）
鴨肉拉麵（醬油）
鴨ラーメン（醤油）
紀州鴨冷麵（季節限定）
紀州鴨せいろ（季節限定）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於距京王八王子站步行2分鐘的大樓一樓，專注於鴨肉的中華蕎麥麵店。榮獲Tabelog 2023年百名店稱號，評分3.76。作為"拉麵楓"的2號店於2019年開業，大量使用紀州鴨製作的清湯令八王子的拉麵愛好者讚不絕口。春夏季節限定的"紀州鴨冷麵"也頗受好評。
"鴨肉鮮味優雅散開的一碗麵，八王子沒有比這更專注於鴨肉的店了。" "清澈湯頭中恰到好處地融入了鴨肉的油脂，絕品。" "季節限定的紀州鴨冷麵，明年還會再來。"
營業時間HOURS
一・二11:00-15:00
三 – 日11:00-15:00,17:30-22:00
公休日：第一星期二のみ定休
