拉麵¥
中華蕎麥 三藤
Chuka Soba Mitsufuji
名店指數92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
將日本料理技法融入中華蕎麥麵，堅持不使用化學調味料，煉就一碗令人心折的精緻湯麵。
日本料理の技法を中華蕎麦に昇華させた、化学調味料不使用の極めて洗練された一杯が看板の名店。
連續7年榮獲米其林必比登推介，是實力歷久彌堅的最佳見證；僅供午市且湯盡即止的堅持，讓忠實常客每天開門前便早早排隊候場。
ミシュランビブグルマンに7年連続で選ばれ続けるのが本物の証であり、昼営業のみ・材料切れ次第閉店という潔さが常連を開店前から並ばせる。
在東京以1,000日元至2,000日元享受這般境界，實屬難得一見。
1,000〜2,000円台でこの品質が楽しめる店は、東京広しといえどそうそう見つかるものではない。
人氣菜品POPULAR DISHES
中華蕎麥麵
中華蕎麦
特製中華蕎麥麵
特製中華蕎麦
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論連續7年獲得米其林必比登的自由之丘·綠之丘名店。2025年擴展至3家店舖。以中華麵條呈現日本料理鮮味的獨一無二的一碗。以柴魚·昆布精心熬製的清湯俘獲眾多常客。僅8個吧台席，賣完即止。
大量評論極讚「7年連續米其林說明一切。一碗體現了日本料理深度的拉麵」。接連不斷的評論稱值得專程前往綠之丘。對清湯之美讚嘆不已的聲音也很多。
營業時間HOURS
一11:00-16:00
二店休
三 – 日11:00-16:00
公休日：星期二
