拉麵¥
中華蕎麥麵 葉山
Chuka Soba Hayama
名店指數82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
當地口碑極高，評論眾多。
性價比極佳。
經常排隊，人氣旺盛。
歷史悠久，口碑穩定。
獨特的美食體驗。
獲獎名店。
人氣菜品POPULAR DISHES
中華蕎麥麵（醬油味）
中華そば（醤油）
鹽味蕎麥麵
塩そば
追加飯
追い飯
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論來自山形縣酒田市的店主用青竹手打，每次點單都會現打麵條。等待時間較長，但那種彈牙的口感無可替代。清爽的日式湯底與自製捲麵的搭配極為出色。隱藏在牛込柳町住宅區的知名名店。
「接到點單才用青竹踩製的麵是真品」「東京沒有其他這樣製法的拉麵」「湯底簡單但有深度」的聲音居多。Tabelog3.71/643條評論。入選百名店（2017年）。
營業時間HOURS
一・二11:30-15:00
六・日11:30-16:00
公休日：星期三・星期四・星期五定休
