拉麵¥
拉麵大和
Ramen Yamato
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google 4.3分·370則評價（截至2024年10月）。
Google 4.3点・370件（2024年10月時点）。
長岡市拉麵Google口碑第2位。
長岡市ラーメンGoogleクチコミ2位。
店主磨練手藝24年後獨立開業。
24年間ラーメン職人として修業した店主が独立。
僅2種菜單，展示真實實力。
メニュー2種類のみというシンプルな構成で本物の実力を示す。
個人經營店。
個人店。
無刷評跡象。
サクラ疑惑なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
醬油拉麵
醤油らーめん
鹽味拉麵
塩らーめん
叉燒拉麵
チャーシューメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論由曾在長岡站前經營拉麵店24年的店主獨立開業。Google 4.3分·370則評價，榮登2024年長岡市Google拉麵排名第2位。菜單簡潔，僅提供醬油和鹽味兩種拉麵。以豬骨和雞骨熬製的清澈湯底配手工麵為特色。雖是住宅區內的小店，卻回頭客絡繹不絕。
有評論稱其為「誇張地說，是能拯救眾生的一碗麵」。儘管菜單簡單，當地人對濃縮了豬骨和雞骨鮮味的湯底給予高度評價。需做好排隊的心理準備。
營業時間HOURS
一・二11:00-15:00
五 – 日11:00-15:00
公休日：星期三・星期四
