拉麵¥
上海總本店
Shanghai Sohonten
名店指數84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自1953年創業以來，這家店一直是廣島戰後屋台拉麵文化的活見證，榮獲廣島市官方認定的「瀕臨消失的美味老店」殊榮，是當地人不願失去的珍貴存在。
1953年の創業以来、戦後広島の屋台ラーメン文化を担ってきた老舗で、広島市が公認する「絶メシリスト」にも選ばれた消えてほしくない名店のひとつ。
豬骨與醬油獨家調配的湯底、自製餛飩的細膩口感，加上別具一格的自助關東煮，共同構成了這家店獨一無二的魅力。
豚骨・醤油を独自ブレンドした個性的なスープに自家製ワンタンを合わせ、さらにセルフ式のおでんが並ぶユニークなスタイルが地元に深く根付いている。
午餐時段每天門口都有人在排隊，800日圓的親民價格從未改變。
昼時には常に行列が絶えず、800円という1950年代から変わらない庶民価格も守り続けている。
人氣菜品POPULAR DISHES
中華拉麵（800日圓）
中華そば（800円）
雲吞叉燒麵（1,150日圓）
ワンタンチャウシュウメン（1,150円）
冷麵（900日圓）
冷やし中華（900円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1953年創業，從戰後屋台起家的廣島拉麵老字號。入選「絕命美食名錄」（瀕臨消失的名店）。豬骨醬油混合湯底配絕品雲吞的中華拉麵是當地人的靈魂食物。自助關東煮也是名物。
「廣島拉麵的原點，雲吞更是絕品」「路過店門口，濃郁的豬骨香氣撲鼻而來」，好評不斷。
營業時間HOURS
一 – 五10:30～16:00 / 17:00～20:30
六10:30～16:00 / 17:00～20:00
日店休
公休日：星期日・國定假日
