拉麵¥
一條流頑固拉麵 金町
Ichijoryu Ganko Ramen Kanamachi
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
承繼以四谷荒木町為大本營的東京老牌名門「一條流がんこ拉麵」的暖簾，於2025年6月在金町正式開業。
完全不使用醬汁，只以食材本身的天然鹽分完成湯頭的「純正100」哲學，以及每天根據當日進貨食材變換內容的限定拉麵，讓每一次造訪都充滿新鮮驚喜。
開業僅半年，Tabelog上已累積逾220則評價，甚至有食客在早上9時開門前便排起長隊。
全店每日堅持自行炊煮的匠人精神，締造出連鎖店絕無法複製的獨一無二之味。
人氣菜品POPULAR DISHES
純正100拉麵
純正100ラーメン
濃厚醬油
ごってりしょうゆ
特製
スペシャル
限定拉麵
限定ラーメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距JR金町站步行4分鐘。2025年6月開業。「一條流頑固總本家分家 四谷荒木町」的暖簾分店分店。招牌「純正100拉麵」完全不使用調味汁。Tabelog3.64/220件。
評論稱「危險地令人上癮」、「純正100的深度無可比擬」。開店數月內回頭客急增。作為2025年新店，Tabelog3.64/220件是出類拔萃的評價。
營業時間HOURS
一・二09:00-16:00
三店休
四 – 日09:00-16:00
公休日：星期三
