拉麵¥
日本拉麵五感
Japanese Ramen Gokan
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2023年4月開業，不到一年便獲得米其林必比登推薦，是池袋實力備受肯定的拉麵名店。
2023年4月のオープンからわずか1年足らずでミシュランビブグルマンを獲得した、池袋が誇る実力派ラーメン店。
以純國產天然食材——地雞與地蛤熬製的清澈湯底，令常客讚嘆「在池袋能吃到這種水準，簡直不可思議」，Tabelog評分高達3.95（超過1840則評價）。
純国産・天然食材にこだわった地鶏と地蛤の澄んだスープは「池袋でこのクオリティは異常」と常連をうならせ、食べログTOP1000・3.95点（1840件超）という驚異の評価を誇る。
採完全預約制卻仍一位難求，足見其口碑之盛。
完全予約制にもかかわらず席を取るのが困難なほどの人気ぶりが、その実力を如実に物語っている。
人氣菜品POPULAR DISHES
醬油拉麵
醤油ラーメン
鹽味拉麵
塩ラーメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論東池袋的預約制拉麵店，獲得米其林必比登推介。使用國產地雞和蛤蜊的純國產拉麵。
「湯底絕品」「讓人一來再來」「排隊是必然，但絕對值得等待」，好評聲浪不斷。本地常客眾多。
營業時間HOURS
一・二店休
三 – 日11:30-15:00
公休日：星期一・星期二定休
