拉麵¥
上越家（家系拉麵）
Joetsuka (Ie-kei Ramen)
名店指數76SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 359條+收藏6779次，在上越市拉麵店中屬高水準。
Tabelog359件・保存6779人と上越市内ラーメン店として高水準の関心。
作為吉村家直系，出處明確，技術有保障（使用酒井製麵）。
吉村家直系という明確な出自と技術的裏付け（酒井製麺使用）。
午餐排隊常態是實際需求證明。
ランチ行列常態という実際の需要。
當地媒體TJ新潟2025年8月號專題報導。
地元メディアTJにいがた2025年8月号で特集。
2025年9月有來訪記錄，確認目前營業中。
2025年9月に来訪記録があり現在営業確認済み。
無PR·刷評痕迹。
PR・サクラの痕跡なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
拉麵（850日圓）
ラーメン（850円）
叉燒拉麵
チャーシューメン
各種加飯套餐
ライス付き各種
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論橫濱家系拉麵總本山「吉村家」的直系店。使用與本家相同的食材和麵條（酒井製麵），在上越提供本家味道。Tabelog 3.62/359條評論；收藏6779次。以簡單配料搭配濃郁豬骨醬油湯底為特色。午餐時間排隊不斷。850日圓的正宗家系拉麵，在上越屬於超值選擇。
Tabelog 3.62/359條評論；收藏6779次（在上越市拉麵店中屬高水準）。「在上越可品嚐吉村家直系」「濃郁豬骨醬油正統派」「午餐常態等15分鐘」等口碑眾多。2025年9月有來訪記錄。
營業時間HOURS
三 – 六11:00-14:30,17:00-20:30
日11:00-14:30
公休日：月・星期二
