拉麵¥
拉麵 二十分之一
Ramen 1/20
名店指數93SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
約2015年由職人獨立創業，至今一人經營，堅持只做午餐、每日限量的純粹風格。
鹽味蕎麥麵（塩そば）約1,100日圓，以雞清湯為底、嚴選食材、自製麵條、完全不使用化學調味料，常有食客感嘆「一人打理、限量供應，這個價格真是奇蹟」。
熟知「賣完即止」規矩的常客們開店前便在門口排隊，已成為荒川區的日常風景。
Tabelog拉麵百名店連續三年入選（2023〜2025年），米其林必比登亦於2018年、2019年收錄。
人氣菜品POPULAR DISHES
鹽拉麵
塩そば
特製鹽拉麵
特製塩そば
醬油拉麵
しょうゆそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論隱藏在住宅區中的超級名店。Tabelog拉麵百名店2025，米其林必比登2018-2019年獲獎。一人運營，每天只提供數十碗。
「清湯拉麵的最高峰」「湯底的透明感與鮮味的凝聚令人難以置信」「僅午間營業，眾多常客專程為爭奪有限座位而來」的好評不斷。
營業時間HOURS
一11:30-15:00
三・四11:30-15:00
五11:30-15:00 / 不定期18:00-20:00
日11:30-15:00
公休日：星期二・星期六・國定假日
