蕎麥麵¥¥
酒蕎麥 しゅばく
Shubaku
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.67/454件，TripAdvisor4.5/25件，Yahoo地圖4.12。
食べログ3.67/454件・TripAdvisor4.5/25件・Yahoo Maps4.12。
入選蕎麥WEST百名店2024和2025年（獨立搜索確認2025年）。
そばWEST百名店2024・2025年選出（独立検索で2025年も確認）。
石磨自磨、十割手打、天然高湯的匠人技藝。
石臼自家製粉・十割手打ち・天然だしという職人仕事。
常客眾多，開店即滿座。
常連が多く開店即満席。
「想再來」「每次都來」等回訪意願的好評很多。
「また来たい」「毎回来る」系のリピート意思の声が多い。
未發現廣告宣傳。
PR案件なし。
多個資訊源一致高評價為宇治蕎麥名店。
宇治の蕎麦名店として複数ソースで一致した高評価。
無關店或搬遷資訊。
閉店・移転情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
笊籬蕎麥（十割）
ざるそば（十割）
鴨肉冷蕎麥
鴨せいろ
田園蕎麥
田舎そば
天婦羅冷蕎麥
天ざる
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距京阪宇治站步行2分鐘，使用國產蕎麥石磨自磨手打十割蕎麥的名店。特色是利尻昆布和薩摩產鰹魚的天然高湯。入選蕎麥WEST百名店2024和2025年。這家20座小店無論平日週末都大排長龍。以「與日本酒相配的蕎麥」為理念，配菜也十分豐富。
Tabelog3.67/454件，Yahoo地圖4.12。「宇治必去的蕎麥店」「細而有嚼勁的十割蕎麥其他地方吃不到」「常客眾多，開店即滿座」。負面評價幾乎只是「等待時間長」。未發現廣告宣傳。
營業時間HOURS
二 – 四11:30-15:00
六・日11:30-15:00
公休日：星期一・星期五
