烏龍麵¥
麵之匠 出雲庵
Meno-Takumi Izumoan (Udon)
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.56/647條評價證明真實人氣。
食べログ3.56/647件という多数のレビューが本物の人気を裏付け。
TripAdvisor淡路第5名（4.0）獨立評價確認。
TripAdvisor淡路5位（4.0）という独立評価。
110年歷史製麵廠直營，擁有無與倫比的傳承。
創業110年製麺所直営という圧倒的な実績。
以淡路島產洋蔥打造獨特菜單，實現差異化。
玉ねぎつけ麺という淡路島産食材を生かした独自メニューで差別化。
多次被TV和雜誌報道。
TV・雑誌での多数紹介実績あり。
開店時排隊已有記錄。
開店時の行列も証明済み。
非連鎖（淡路島內僅1家店）。
チェーン非該当（淡路島内1店舗）。
無刷評疑慮。
サクラ疑惑なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
洋蔥沾麵「華」（1000日元）
玉ねぎつけ麺 華（1,000円）
冷蕎麥麵
ざるうどん
熱湯烏龍
かけうどん
鴨肉沾麵
鴨つけ麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論擁有110年歷史的製麵廠直營烏龍麵店。名物「洋蔥沾麵華」將整個淡路島產洋蔥炸制，多次被TV和雜誌介紹。麵條兼具贊岐烏龍的嚼勁和大阪烏龍的軟糯。Tabelog 3.56（647條）。開店即排隊，週末等待30分鐘。TripAdvisor淡路345家中第5名（4.0/5）。
Tabelog 3.56（647條），TripAdvisor 4.0（淡路第5名）。「洋蔥沾麵是獨一無二的一品」「開店前排隊也值得」「服務周到，用餐愉快」等好評眾多。負面評論主要是關於擁擠和等待時間，幾乎沒有對口味的批評。
營業時間HOURS
一 – 三11:00-15:00
四店休
五 – 日11:00-21:00
公休日：星期四（國定假日は翌日休み）
