蕎麥麵¥¥
關澤蕎麥麵
Sekizawa
名店指數91SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.77分，543條評價（連續3年百名店入選）。
食べログ3.77・543件（百名店3年連続選出）。
自家種植、石臼研磨、日曬乾燥全都自己完成的真正工匠。
自家栽培・石臼製粉・乾燥まで全て自前の本物の職人。
有開店前30名以上等待的實績。
開店前30名待ちの実績あり。
個人部落格和SNS上有大量「值得從全國趕來」的貼文。
個人ブログ・SNSで「全国から来る価値」の投稿多数。
無PR商業合作。
PR案件なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
三味蕎麥麵（生粉打、變化、粗磨3種）
三味蕎麦（生粉打ち・変わり・粗挽きの3種）
冷倒三昧
冷かけ三昧
蕎麥湯
そば湯
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論使用小布施自家種植的蕎麥，用石臼研磨、日曬乾燥的真正工匠蕎麥麵。來自全國各地的客人，開店時就有30名以上等待。可以品嚐比較生粉打（十割）、變化蕎麥、粗磨3種的「三味蕎麥麵」是絕品。Tabelog 3.77分，543條評價，百名店2024入選。連續3年入選百名店。
「值得從全國各地趕來」「開店前排隊，被老闆對蕎麥麵的執著所感動」「三種蕎麥麵的區別很明顯，很好」。Tabelog 3.77分，543條評價，連續3年百名店入選。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:20
三・四店休
五 – 日11:30-14:20, 17:30-19:20
公休日：星期三・星期四
